beginner

太简单啦，难得鸡蛋还出了这么多油，以后不愁没咸蛋吃啦：）感觉应该比鸭蛋健康的。

估计配上小小的那个米饭应该很好吃，呵呵


灰常的简单！

做法如下：
1、鸡蛋洗净之后擦干或者晾干，
2、准备2个盘子，一个装高度酒，我用的是伏特加（40度），最便宜的就行。另一个盘
子装盐。
3、鸡蛋先在酒里滚一下，然后在盐里滚，尽量沾满盐粒。
4、保鲜膜把滚好盐的鸡蛋单独包紧，放到阴凉的地方大概15-20天就好了。我是放到那
种拉链食品袋中放了半个多月。
吃之前上锅蒸熟，晾凉就可以吃了，不过我觉得热的也好吃，就是不太好剥皮，呵呵